Những thực phẩm quen thuộc bổ máu cho cơ thể

(Tinmoivietnam) Một cuộc sống con người khỏe mạnh, đủ vi chất dinh dưỡng, không bệnh tật, ốm đau là điều ai cũng mong muốn cùng điểm danh 5 thực phẩm dưới đây quen thuộc và tốt cho cơ thể bạn nhé.

1. Bí đỏ, cà rốt

Bí ngô, cà rốt hội tụ rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho máu như protein thực vật, vitamin, acid amin thiết yếu, canxi, kẽm, sắt, cobalt, phốt pho… Trong đó có vitamin B12 là một trong những thành phần quan trọng giúp tăng cường hoạt động của các tế bào hồng cầu trong máu.

2. Thịt bò, trứng, gan động vật

Nên ăn thịt bò, trứng và gan động vật bởi đây đều là những nguồn cung cấp chất sắt dồi dào. Thịt bò vẫn được xem là một trong những loại thực phẩm cung cấp chất sắt tốt nhất. Tuy nhiên, ăn quá nhiều cũng không nên vì thịt chứa nhiều cholesterol có hại cho sức khỏe tim mạch.

Với những người không ăn chay thì ăn gan là một cách tuyệt vời để tăng hàm lượng sắt trong cơ thể. Trong 100gr gan gà chứa 9mg sắt. Gan bò không những cũng là một nguồn chứa nhiều sắt như gan các loại động vật khác mà còn chứa ít calo và cholesterol nên rất thích hợp với những người không muốn tăng cân.

3. Rau xanh

Thực phẩm xanh có màu xanh đậm là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của những người đang mắc bệnh thiếu máu vì chúng cung cấp rất nhiều chất sắt non-heme. Đặc biệt cải bó xôi là một loại rau giàu dinh dưỡng, cải bó xôi rất dồi dào sắt, canxi, magiê, mangan và các vitamin thiết yếu. Sự hiện diện của chất sắt giúp loại rau này trở thành một trong những thực phẩm có khả năng phòng ngừa thiếu máu hiệu quả vì chúng giúp bù đắp lượng sắt mà cơ thể đang thiếu.

4. Nghệ, mật ong

Mật ong giúp tích tụ chất sắt trong máu vì chúng chứa một lượng chất sắt và măng-gan dồi dào. Loại thực phẩm này còn giúp duy trì sự cân bằng giữa các huyết cầu máu đỏ và huyết sắc tố.

5. Khoai tây

Mặc dù nhiều người vẫn không thích món khoai tây vì cho rằng ăn nhiều có thể gây ung thư nhưng không thể phủ nhận một điều rằng, ăn khoai tây còn giúp bổ sung sắt cho cơ thể. Thực tế, khoai tây chiên rán mới là “thủ phạm” có tác hại nhiều đến sức khỏe vì nó chứa nhiều chất béo bão hòa từ dầu. Để khắc phục điều này, bạn không nên ăn nhiều khoai tây rán mà thay vào đó là các món khoai tây chế biến theo cách khác vì 100gr khoai tây chứa tới 3,2mg sắt.

AN NHIÊN

Theo: Tạp chí Công nghệ và đời sống

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *